Tonno affumicato

  • Per la creazione di questo eccellente trancio di tonno vengono selezionati i tonni di qualità superiore, dalla taglia piccola e dalla carne delicata e tenera, pescati nell’Oceano Atlantico.
    Dopo la cattura il pesce viene nettato e filettato per ricavare i tranci che verranno posti sotto sale e successivamente affumicati con legni diversi dai profumi ed aromi intensi.
    Ottimo come antipasto, anche accompagnato da fresche verdure di stagione.
PRODOTTI
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