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Dai Marlin pescati nelle acque fredde e incontaminate dell’Oceano Atlantico si ottengono questi tranci che vengono ricavati solo da esemplari lavorati a fresco.
Il prodotto dopo la salatura viene affumicato con legno di faggio e rovere.
Ottimo come antipasto, consigliamo di servirlo tagliato a fettine sottili e condito con un filo d’olio extravergine d’oliva e un goccio di limone.
PRODOTTI
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